宝应曹甸市监分局联合开展秋季校园食品安全守护行动_国内频道_东

发布日期:2020-09-10 03:23   来源:未知   阅读:

曹甸市监分局联合开展秋季校园食品安全守护行动

为防范安全风险,加强食育教育,筑牢校园食品安全防线,连日来,曹甸分局围绕“食品安全进校园”活动,提前制定方案、突出监管重点、强化联防联控,主动会同镇食安办等部门,联合开展秋季学校食品安全专项检查暨校园食品安全守护行动,努力压实学校及周边食品安全监管责任,确保广大师生吃的健康、吃得安全、吃得放心。

此次检查,曹甸分局立足“三性”,紧盯“人”和“物”两个关键环节,重点查看了食堂环境是否清洁卫生,是否有“三防”设施,开餐前后是否对按规定清扫和彻底消毒等;检查了各学校疫情防控措施、校长负责制落实、库存食品及原料处理、食品安全全过程控制管理、从业人员健康状况、索证索票和进货查验制度落实等;各学校食堂内消毒柜、留样柜、冷冻柜等设施设备是否正常运转等情况,og体育官网,全力为广大师生营造一个“安全、放心、洁净”的就餐环境。

与此同时,曹甸分局还将校园食品安全守护行动与“双创”、食品安全风险分级动态管理及“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费” 系列活动相结合,实行“五常法”等管理,配合推动学校“好食堂”+“明厨亮灶”建设,做到校园食品安全“四个强化”,即强化源头管控,落实主体责任;强化部门联动,形成监管合力;强化隐患排查,推动行业自律;强化宣传培训,助推示范创建。并采取学校自查、集中检查、交叉检查、联合督查等方式,对相关工作进行系统部署,促进“平安校园”建设。

截止目前,共检查中小学食堂6家,总体情况良好。下一步,曹甸分局将根据市场监管总局等四部委办公厅《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》相关要求,进一步强化管理责任,进一步加大监督检查力度和频次,进一步推进学校食堂食品安全量化分级管理,进一步提升学校食堂“明厨亮灶”覆盖率和工作水平,努力守住校园食品安全底线,切实提高各学校食品安全管控能力,让食品安全常驻校园。(宝应县市场监管局 乔修林)

来源:宝应生活网